segunda-feira, 23 de maio de 2011

Principal escola de culinária chega ao Rio

Uma das principais escolas da gastronomia mundial vai instalar no Rio a sua primeira filial brasileira. Le Cordon Bleu ("a fita azul", em francês), a mais antiga instituição do tipo no mundo, fechou um acordo com o governo Sérgio Cabral e vai ocupar um prédio público no próximo mês. A expectativa é de que a primeira turma comece apenas no início de 2012. Como o curso se dá em nove meses, os primeiros formados já sairiam no fim do ano que vem. O acordo entre o governo e o presidente da escola, André Cointreau, contou com a mediação de Roland Villard, chef do celebrado Le Pré-Catelan. No acordo, um quinto das vagas da escola será destinado a alunos de baixa renda. Os preços dos cursos serão definidos até junho. (Destak Rio/Redação)

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