Em sua sexta edição carioca, o concurso “Comida di Buteco” começa hoje, dia 12, com uma lista de 31 concorrentes que toparam o desafio de criar petiscos usando como estrelas dois clássicos da comida de bar: linguiça e mandioca.
Para participar, os bares elaboram petiscos utilizando um dos ingredientes escolhidos e, agora, vão ser avaliados por um júri especializado e pelos clientes, que recebem uma cartela de avaliação quando pedem o prato concorrente.
Além do petiscos em si, são avaliados também a higiene do lugar, a qualidade do atendimento e outro fator importantíssimo para o sucesso da experiência gastronômica no bar: a temperatura da cerveja.
Pela primeira vez, o evento acontece simultaneamente nas 16 cidades que participam do concurso.
Este ano, o Rio tem oito bares estreantes que prometem acirrar a disputa. Eles encaram outros 23, entre eles, alguns famosos campeões de edições anteriores. Confira os bares estreantesna lista e escolha o seu:
Para ficar sabendo quais são os 23 bares acesse o site http://www.comidadibuteco.com.br
Para ficar sabendo quais são os 23 bares acesse o site http://www.comidadibuteco.com.br
Bolinho de arroz recheado com calabresa no tempero especial da casa; R$ 4 (unidade)
Rua General Espirito Santo Cardoso, 50 loja A, Tijuca. Tel. 2570-9389
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 14h às 23h. Domingo, das 10h às 18h
Bar CorujãoPetisco concorrente: Explosão de sabor
Combinado de aipim, bacalhau, azeitonas, queijo parmesão e palmito; R$ 5 (unidade)
Rua Capitão Félix, 110 CADEG ( Av. Central loja 68 e 70). Telefone: 25892666
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 10h às 17h
Point Lanches/ Bar do BahianoPetisco concorrente: Delícia do Bahiano
Porção de bolinho de aipim com recheio de camarão, R$ 15.
Rua: Euclides da Rocha, 546, loja A, Morro dos Cabritos/Ladeira dos Tabajaras, Copacabana Tel. 9258-5636
Horário de funcionamento: de terça a sexta 11h às 24h, domingo 11h às 22h.
Bar Rio BrasíliaPetisco concorrente: Porpeta do Presidente JK
Porpeta de carne recheada com linguiça de perfil mineira, servida com molho da casa, R$ 15.
Rua Almirante Gavião, 11, loja G, Tijuca. Tel.3598-3170
Horário de funcionamento: Terça a sábado,11h as 23h, domingo 11h as 17h.
BoteroPetisco concorrente: Trio de boteco.
Os três itens mais tardicionais no boteco, o ovo, a linguiça e a costela, se apresentam na versão de mini brosquetas; R$ 22
Rua : das Laranjeiras, 90 box 11, 12 e 13. Mercadinho São José das Artes.
Horário de funcionamento: de terça a sábado, das 18h à 1h; domingo, das 13h às 21h.
Bar do OswaldoPetisco concorrente: QI do Oswaldo
Porção de aipim servido com bacon e molho bechamel; R$ 23,90
Estrada do Joá, 3896, Largo da Barra, Barra da Tijuca. Tel. 2493-1840
Horário de funcionamento: de domingo a quinta-feira, das 12h à 1h, sexta e sábado das 12h às 2h.
Boteco Bicho CarpinteiroPetisco concorrente: Bolinho Carpinteiro
Apetitosa porção de bolinhos de linguiça calabresa com molho crocante; R$ 28.50
Estrada do Pau Ferro, 40, Pechincha. Tel.3392-5454
Horário de funcionamento: de segunda a segunda, das 17h à 1h.
Galeto Sat’sPetisco concorrente: Bacalhau agalhado
Porção de linguiça de bacalhau servida com pimentões coloridos, cebolas, ovos de codornas e azeitonas pretas, R$ 35.
Rua: Barata Ribeiro, 7, loja D, Copacabana. Tel. 2275-6197
Horário de funcionamento: Segunda a segunda, das 12h às 4h
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